Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Mitgliedbetriebe, Nachhaltigkeit ist für viele Handwerksbetriebe gelebte Praxis: Produkte werden repariert, Gebäude energetisch saniert, regionale Materialien verarbeitet, Anlagen effizienter betrieben und Ressourcen geschont. Diese Leistungen dürfen und sollen auch weiterhin gegenüber Kundinnen und Kunden kommuniziert werden. Seit dem 27. September 2026 gelten jedoch neue wettbewerbsrechtliche Vorgaben für Umweltaussagen und Nachhaltigkeitssiegel. Die sogenannten „EmpCo“-Regelungen sollen Verbraucherinnen und Verbraucher vor unklaren oder nicht ausreichend belegten Umweltversprechen schützen. Wir möchten Sie frühzeitig für das Thema sensibilisieren. Die neuen Bestimmungen bedeuten nicht, dass Handwerksbetriebe künftig auf Umweltwerbung verzichten müssen. Entscheidend ist vielmehr, dass entsprechende Aussagen konkret, verständlich und überprüfbar sind.

Du hast keine Lust mehr auf grauen und theoretischen Schulaltag. Du willst sehen, was du am Ende des Tages mit deinen eigenen Händen geschaffen hast?Bereit für das nächste Level? Im August 2026 startet deine Zukunft - und du kannst im Handwerk noch voll durchstarten! Die Fachbetriebe unserer Innungen suchen dich: junge, motivierte Menschen, die anpacken wollen und bereit für echte Action sind. Egal, ob du dein handwerkliches Talent erst noch entdecken willst oder schon genau weißt, wo deine kreativen Ideen hingehören. Das Handwerk bieten eine Ausbildung, die dich fordert, fördert und dir den Weg für eine echte Top-Karriere ebnet.

Eine großartige Bilanz für das Lebensmittelhandwerk im nördlichen Rheinland-Pfalz: 13 Bäcker, 18 Fleischer, 15 Konditoren sowie 70 Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk, darunter 16 mit Schwerpunkt Fleischerei und 54 mit Schwerpunkt Bäckerei, haben ihre Ausbildung erfolgreich beendet.

Die Bäcker-Innung Mittelrhein Ahr-Mosel-Rhein-Lahn zeigt sich gut aufgestellt – und vor allem zukunftsorientiert. Auf der Jahreshauptversammlung im Winninger Hotel „Moselblick“ wurde deutlich: Die Branche geht aktiv neue Wege, um junge Menschen für das Bäckerhandwerk zu begeistern und die Ausbildung weiter zu stärken.